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时间:2025-06-12 19:52:53 来源:网络整理编辑:悦刻正品云仓
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本文目录
1.花甲洗净备用 ,生姜、鸡爪家常鸡爪蒜切末 ,虾煲虾煲辣椒切段备用。做法
2.锅内烧开水,大全将花甲倒入至壳张开 ,鸡爪家常鸡爪捞起冷水冲净白色泡沫和沙子 。虾煲虾煲
3.锅内倒油烧开,做法姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。
4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。
材料:大闸蟹 :2只、明虾:50只 、小鲍鱼 :3只 、鸡爪:6-7只 、冬瓜:适量 、千张:适量、大白菜:3分之1颗 、金针菇:1把、油 :适量、姜:适量、蒜:适量 、豆瓣酱 、火锅底料 :适量、高汤、黄酒、白糖:适量 。
做法
1 、鸡爪加姜片焯水后煮软连汤备用。
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2、锅里加少量的油 、生姜 、蒜末爆香 ,加蟹、虾 、鲍鱼微微翻炒,虾、蟹变色盛出备用。
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3、锅里加油、豆瓣酱 、火锅底料炒香。
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4 、把冬瓜和千张倒入锅中翻炒 。
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5 、加入鸡爪和汤、黄酒 、白糖后煮5分钟。
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6 、依次加入金针菇 、大白菜 、前面炒过备用的虾 、蟹、鲍鱼,煮3分钟左右出锅 。
用料姜3片酱油2勺料酒5勺洋葱一个盐5克土豆8个鸡爪8只生抽5勺虾100克玉米1个包菜半棵蒜头 。
5瓣葱适量豆瓣酱100克甜辣酱50克冰糖适量排骨鸡爪煲的做法切好 ,热油 ,下锅炒香排骨加入甜辣酱 ,料酒 ,生抽 ,腌制一个小时左右葱姜蒜爆香后加入排骨炒片刻 ,加入豆瓣酱,盖上锅盖煮十分钟后,倒入鸡爪,玉米 ,土豆,盖上继续炖煮 ,半小时后加入虾 ,包菜……加入盐 ,老抽,少许冰糖 ,继续炖15分左右收汁出锅!完美 !
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